26.7 C
Jakarta
HomeBeritaFestival Khau Galli: Nikmati Street Food India di Jakarta

Festival Khau Galli: Nikmati Street Food India di Jakarta

Pada Jl. Taman Suropati Menteng, di India House, atmosfer yang penuh warna dan aroma menggoda memenuhi udara saat komunitas India di Jakarta menggelar festival kuliner tahunan Khau Galli – Mumbai Street Food. Festival ini merupakan hasil kerjasama antara Maharashtra Mandal Jakarta dan Gujarati Samaj Jakarta, dua komunitas besar diaspora India yang telah secara konsisten mengadakan perayaan budaya dan kuliner ini setiap tahun.

Acara yang dihadiri oleh Duta Besar India untuk Indonesia, Sandeep Chakravorty, turut didukung oleh Kedutaan Besar India di Jakarta, JNICC Jakarta, dan INN-ENSEI, serta terbuka untuk umum. Khau Galli, yang diambil dari istilah Hindi untuk “gang makanan jalanan,” menampilkan berbagai hidangan khas dari Maharashtra dan Gujarat. Semua hidangan disajikan homemade oleh anggota komunitas untuk menjaga keaslian rasa khas India yang sulit ditemui di restoran komersial di Jakarta.

Suasana festival ramai dengan ratusan pengunjung dari berbagai latar belakang, termasuk diaspora India, pecinta budaya India, dan ekspatriat dari negara lain. Festival ini menampilkan 10 stan, termasuk stan makanan, minuman, dan permainan anak-anak. Pengunjung dapat menikmati ragam kuliner khas India seperti Panipuri, Vadapav, Khaman, Jalebi, Dabeli, Misal Pav, Chaat, Lassi, dan Chai.

Khau Galli bukan hanya festival makanan semata, tetapi juga sebagai upaya pelestarian dan perkenalan budaya India kepada masyarakat luas. Setiap tahun, penyelenggara berusaha mempersembahkan menu dan konsep yang berbeda agar selalu segar dan relevan. Meski bersifat nonprofit, festival ini menjadi ruang bertemu dan berbagi yang bermakna bagi komunitas. Tujuan acara ini bukan semata mencari keuntungan, melainkan untuk menjaga semangat kebersamaan, memperkenalkan kekayaan kuliner India, dan memberi kesempatan bagi anak-anak untuk belajar dan terlibat dalam budaya India.

Source link

Berita Terbaru

Berita Populer