Sebuah inovasi luar biasa di bidang kuliner telah dihasilkan oleh sekelompok mahasiswa Universitas Indonesia. Mereka berhasil meramu santan kelapa menjadi es krim rendah kalori yang enak dan sehat. Produk yang diberi nama Cocova ini terbuat dari santan kelapa kental yang dicampur dengan daun jambu...
Di tahun 2025, dunia kuliner diprediksi akan melihat lonjakan minat terhadap rasa klasik seperti vanilla dan cokelat. Menurut Kevindra Soemantri, seorang Food Writer and Author of Jakarta Dessert Map, tren ini dikenal sebagai New Retro atau Newstalgia, di mana rasa-rasa klasik tetap menjadi favorit...
Tidak dapat dipungkiri bahwa es krim menjadi makanan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Namun, kandungan gula tinggi dalam es krim membuat banyak orang khawatir akan dampak buruk bagi kesehatan. Untuk mengatasi masalah ini, tiga mahasiswa program studi Bisnis Kreatif dari Universitas Indonesia...
Rabu, 25 September 2024 - 15:57 WIB
Bali, VIVA – Acara kuliner bertajuk Cook and Dance in Paradise, telah sukses digelar di Amphitheater Discovery Mall, Bali. Acara yang dihadiri oleh 500 influencer dan penggiat kuliner dari berbagai daerah ini menjadi salah satu ajang kompetisi memasak yang paling...
Senin, 26 Agustus 2024 - 21:29 WIB
Jakarta, VIVA – Es krim memang tak pernah gagal memanjakan penikmatnya. Begitu pun es krim rasa vanila, yang sudah pasti punya banyak penggemar. Karena rasanya yang netral, es krim vanila kerap dicampurkan dengan sejumlah topping atau rasa lainnya.
Baca Juga :
Disajikan...
Sabtu, 6 Juli 2024 - 17:17 WIB
VIVA Kuliner – Membuat acara kumpul-kumpul di rumah yang merepotkan adalah menyiapkan makanan. Memasak sendiri apalagi untuk orang dalam jumlah besar, tak hanya melelahkan tetapi juga akan membuat rumah berantakan. Lalu, adakah solusinya?
Baca Juga :
Ke Jakarta, Brent Draper MasterChef Australia...
