Matcha, dengan kandungan kafein sekitar 70 mg per 250 ml, memiliki tingkat kafein yang lebih tinggi dibandingkan green tea. Dr. Mul merekomendasikan agar konsumsi matcha tidak melebihi 2-3 cangkir per hari, atau 1-2 cangkir bagi yang sensitif terhadap kafein. Pertimbangkan untuk tidak mengonsumsi matcha secara bersamaan dengan makan utama, terutama saat mengonsumsi makanan tinggi protein, karena L-theanine dalam matcha dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan. Disarankan untuk mengonsumsi matcha sebagai camilan, bukan sekaligus dengan makan besar. Dengan demikian, pengaturan waktu konsumsi matcha akan memberikan efek yang optimal bagi tubuh.
