Kuliner Tionghoa telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia, dengan hidangan seperti bakpao, mi, capcay, siomay, dan lumpia yang sudah diadaptasi dan menjadi santapan sehari-hari yang digemari oleh banyak orang. Restoran Tiongkok, Twelve Chinese Dining, baru-baru ini meluncurkan rangkaian menu terbarunya dalam kampanye “Wok This Way: The Ultimate Chinese Comfort.” Menu-menu ini tidak hanya berakar pada tradisi kuliner Tionghoa, tetapi juga diinterpretasikan dengan sentuhan modern, presentasi elegan, dan bahan-bahan berkualitas tinggi, termasuk pilihan menu vegetarian.
Dalam keterangan resminya, Direktur Okuzono Hospitality Group, Nadia Sofiandi, menyatakan bahwa melalui kampanye “Wok This Way”, Twelve ingin menghadirkan kembali rasa kenyamanan dalam masakan Tiongkok dengan pendekatan yang lebih inklusif dan relevan untuk generasi sekarang. Chef Eksekutif Twelve Chinese Dining, Ooi Bong Cheng, menjelaskan bahwa setiap hidangan di Twelve dimulai dari wok, tempat di mana rasa, panas, dan kenangan bertemu. Restoran ini juga tidak menggunakan daging babi atau lemak babi dalam penyajiannya, sehingga menyediakan pengalaman bersantap yang inklusif bagi semua tamu.
Twelve Chinese Dining juga menawarkan pilihan menu vegetarian yang disesuaikan tanpa mengorbankan kedalaman rasa, sesuai dengan beragam preferensi diet yang ada saat ini. Selain itu, interior restoran ini mengusung estetika Tiongkok yang autentik dengan 12 patung zodiak yang menghiasi tempat tersebut, serta dua pagoda megah yang menawarkan pemandangan indah, terinspirasi dari taman peri dalam budaya Tionghoa. Dengan begitu, Twelve Chinese Dining tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi tempat untuk terhubung, berbagi, dan menciptakan kenangan melalui sajian makanan yang soulful dan penuh karakter.