Momen Hari Raya Idul Fitri seringkali diidentikkan dengan kebahagiaan dan kebersamaan keluarga sambil menikmati hidangan lezat. Bakso dengan kuah gurih menjadi salah satu menu favorit yang disajikan selama Lebaran. Rasanya yang nikmat dan cara penyajiannya yang mudah membuat bakso menjadi pilihan yang tepat untuk semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Kuah bakso yang hangat juga dapat meningkatkan selera makan, terutama saat dinikmati bersama keluarga.
Untuk menciptakan kuah bakso yang istimewa, terdapat beberapa resep rahasia yang perlu diketahui. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain adalah tulang sapi atau ayam, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk sapi, kecap asin, daun salam, jahe, dan lengkuas. Proses pembuatan kuah bakso dimulai dengan merebus tulang sapi atau ayam hingga mendidih untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Selanjutnya, tambahkan bumbu-bumbu lainnya dan biarkan kuah mendidih perlahan agar rasa semakin kaya dan gurih.
Beberapa tips untuk membuat kuah bakso semakin lezat adalah menggunakan tulang yang mengandung sumsum, merebus dengan api kecil dalam waktu yang cukup lama, menambahkan bawang putih goreng, menyaring kuah setelah perebusan, dan menyajikannya dalam keadaan panas dengan taburan bawang goreng dan seledri. Dengan resep kuah bakso yang tepat, hidangan Lebaran Anda akan semakin spesial dan hangat, memperkuat kebersamaan di tengah keluarga.