Semur jengkol tetap menjadi favorit bagi banyak pecinta kuliner Nusantara meskipun memiliki aroma yang cukup tajam. Jengkol bisa diolah dengan benar menjadi hidangan lezat dengan tekstur empuk dan cita rasa yang menggugah selera. Salah satu cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan membuat semur jengkol yang legit dan empuk. Semur jengkol terkenal dengan bumbunya yang kaya akan rempah. Perpaduan kecap manis, pala, kayu manis, serta tambahan bumbu lainnya menciptakan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang menggoda lidah. Ditambah dengan teknik perebusan yang tepat, jengkol akan memiliki tekstur empuk tanpa bau menyengat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat semur jengkol sendiri di rumah, berikut ini resep sederhana yang bisa diikuti. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain jengkol, serai, daun salam, lengkuas, serta bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan saus tiram. Langkah-langkahnya mencakup merebus jengkol, menyiapkan bumbu halus, hingga memasak semua bahan dengan teknik yang tepat. Semur jengkol ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang legit dan empuk dijamin akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba!