Lontong merupakan makanan khas yang selalu hadir saat perayaan Idul Fitri di berbagai daerah di Indonesia. Tekstur kenyal dan rasa netral membuat lontong cocok dipadukan dengan hidangan Lebaran seperti opor ayam, rendang, sambal goreng ati, dan sayur lodeh. Selain sebagai pelengkap makanan berkuah, lontong juga memiliki makna simbolis dalam tradisi Lebaran, sebagai simbol kebersamaan dan keberkahan dalam menikmati hidangan bersama keluarga. Kehadiran lontong yang khas dan mudah ditemukan menjadikannya ikon kuliner yang tidak terpisahkan dari momen silaturahmi di Hari Raya.
Proses pembuatan lontong tradisional yang membutuhkan banyak waktu dan tenaga kadang membuat ibu-ibu malas untuk membuatnya. Namun, ada cara praktis membuat lontong sendiri di rumah dengan lontong rice cooker yang dapat menghasilkan tekstur dan rasa yang serupa. Lontong rice cooker cocok disantap dengan berbagai hidangan Lebaran lainnya.
Resep membuat lontong rice cooker anti gagal dan hemat gas dapat diikuti dengan menggunakan bahan-bahan seperti 2 cup beras pera, 1/2 sdt garam, 7 cup air, dan 1 sdm minyak goreng. Caranya cukup sederhana, mulai dari mencuci bersih beras, memasaknya dalam rice cooker dengan air dan garam, hingga menambahkan minyak goreng setelah matang. Lontong rice cooker siap dihidangkan setelah proses penyiapan yang praktis.
Lontong cocok dipadukan dengan berbagai hidangan khas Indonesia seperti opor ayam, rendang, sambal goreng ati, sayur lodeh, soto ayam, tahu-tempe bacem, serundeng, ketoprak, dan gado-gado. Dengan berbagai pilihan hidangan tersebut, lontong tetap menjadi favorit dalam momen silaturahmi Lebaran. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep praktis membuat lontong rice cooker ini di rumah!