Sop iga sapi adalah sajian ideal untuk berbuka puasa karena daging iga yang empuk dengan kuah kaya rempah dapat memberikan rasa kenyang dan kepuasan setelah seharian berpuasa. Dengan resep yang tepat, Anda bisa menikmati sop iga sapi yang lezat dan sehat di rumah. Berikut resep sop iga sapi empuk dan gurih yang dikutip dari Cookpad @pratiwi250796. Untuk membuat sop iga sapi, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging iga sapi, air, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, bawang putih, bawang bombay, minyak goreng, dan bumbu halus seperti bawang putih, garam, pala bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Selain itu, Anda juga memerlukan bumbu aromatik seperti kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh, serta sayuran seperti wortel, kentang, buncis, seledri, dan daun bawang. Cara membuatnya meliputi langkah seperti merebus daging iga, menumis bumbu, dan menambahkan sayuran. Sajikan sop iga sapi panas dengan tambahan sambal, tomat, bawang goreng, dan perasan jeruk limo untuk cita rasa yang segar. Ayo cobain resep sop iga sapi empuk dan gurih ini di rumah!