Pare merupakan salah satu sayuran yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, banyak orang yang enggan mengonsumsi pare karena rasa pahitnya. Untuk mengatasi masalah ini, berikut beberapa tips yang bisa dicoba untuk menghilangkan rasa pahit dari pare. Pertama, kikis kulit pare untuk mengurangi rasa pahit terutama di bagian luar. Kedua, buang biji pare karena biji ini bisa memberikan efek pahit pada pare. Selain itu, bisa juga dihilangkan dengan merendam pare di larutan garam atau cuka dan gula. Ada juga cara rebus pare dengan tambahan gula aren atau teknik deep fry untuk mengurangi kepahitan.Namun, perlu diingat bahwa penggorengan dalam minyak banyak mungkin akan mengurangi kandungan nutrisi dari pare. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat menikmati pare tanpa merasakan kepahitan yang mengganggu. Semoga bermanfaat untuk menjadikan pare lebih enak dan lezat untuk dikonsumsi.