Arief Muhammad, seorang selebgram yang sukses beralih ke bisnis kuliner dengan membuka restoran Padang Payakumbuah, menghadirkan menu dendeng batako yang populer. Dalam dua tahun berjalan, restoran ini telah meraih kesuksesan dengan 18 cabang dan terus menarik perhatian penggemar nasi padang. Sebelum terjun ke bisnis Padang, Arief sebelumnya membuka usaha sate Jepang di pinggir jalan namun gagal dalam tahun ketiga karena minim pengetahuan bisnis. Kini, setelah beberapa usaha lain yang gagal, Arief membuka restoran Padang dan menjelaskan bahwa bisnis makanan Padang memiliki ketahanan yang kuat dan pasar yang teruji. Dengan potensi pertumbuhan yang menjanjikan, Arief berencana membuka 8 cabang baru di beberapa kota besar di Indonesia. Selain itu, ekspansi restoran Padang Payakumbuah juga akan dilakukan ke Malaysia dan Singapura sebagai rencana masa depan yang sedang dipersiapkan. Melalui media briefing yang dihadiri pada bulan Desember 2024, Arief berbagi motivasi dan pandangannya tentang potensi dan keberlanjutan bisnis kuliner Padang di pasar modern saat ini.