Nasi goreng merupakan hidangan favorit yang sering disantap sebagai sarapan. Dari masakan rumahan yang penuh kehangatan hingga sajian mewah di restoran berbintang lima, nasi goreng selalu berhasil memikat banyak lidah. Pada acara Ngobrol Baik Bareng ABC (NBBA) baru-baru ini, Chef Tennessee Debra membagikan rahasia dalam membuat nasi goreng rumahan dengan cita rasa yang smokey, gurih, dan otentik.
Chef Tennessee, ahli dalam memasak hidangan lokal dengan sentuhan modern, memberikan panduan langkah demi langkah untuk membikin nasi goreng istimewa di rumah. Resep ini dijamin akan memuaskan lidah dan memberikan pengalaman baru dalam menjadikan nasi goreng sebagai hidangan sehari-hari.
Untuk membuat Nasi Goreng Smoky ala Chef Tennessee Debra, Anda memerlukan bahan-bahan seperti nasi putih semalam, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun bawang, bakso sapi, telur, kecap manis, garam, penyedap, dan kaldu bubuk, serta minyak goreng. Proses memasak dimulai dengan persiapan topping, potongan bumbu utama, orak-arik telur, menumis bumbu hingga harum, dan sentuhan akhir sebelum disajikan dengan topping pilihan.
Selain resep dari Chef Tennessee, tips dari narasumber lain dalam acara NBBA juga sangat membantu. Indra Ishak dari ABC Indonesia menyarankan penambahan kecap manis di akhir proses memasak untuk menjaga rasa gurihnya. Sedangkan Robby Bagindo dari Masak TV merekomendasikan penggunaan api tinggi agar nasi goreng lebih harum. Chef Tennessee sendiri menekankan pentingnya menggunakan nasi putih sisa semalam untuk hasil terbaik.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan nasi goreng rumahan yang lezat seperti di restoran berbintang. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi rasa gurih, smokey, dan manis yang sempurna bersama keluarga atau teman. Pastikan untuk menyesuaikan bahan dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda.