Dalam upaya mengurangi konsumsi gula, DJ Blatner, R.D.N., penulis The Flexitarian Diet, merekomendasikan pendekatan bertahap. Langkah pertama adalah mencatat konsumsi gula selama seminggu untuk menyadari dari mana asupan gula berasal dalam pola makan sehari-hari. Selanjutnya, mulailah mengurangi dan mengganti makanan dengan versi tanpa pemanis. Misalnya, Anda bisa mengganti saus apel manis dengan versi tanpa tambahan gula. Selain itu, penting untuk membangun pola pikir baru dengan mengubah narasi internal dari “Saya butuh gula” menjadi “Saya bisa hidup tanpa gula”. Penyokong dari gaya hidup sehat seperti makan tiga kali sehari dengan gizi seimbang, tidur cukup, olahraga rutin, dan hidrasi yang baik akan memperkuat kebiasaan baru ini. Fokuslah pada hal-hal yang ditambahkan dalam pola makan sehat daripada yang dikurangi, dan temukan kesenangan dalam menjelajahi makanan baru yang sehat.
Menurut Blatner, rasa ingin tahu yang positif lebih berdampak dalam membentuk kebiasaan jangka panjang. Sebagai panduan, USDA mengungkapkan bahwa sekitar 70% gula tambahan dalam pola makan berasal dari minuman manis, camilan, makanan penutup kemasan, kopi dan teh manis, permen, sirup, selai, serta sereal dan granola bar sarapan. Dengan mengurangi konsumsi dari kategori-kategori ini, Anda telah mengambil langkah besar dalam mengendalikan asupan gula harian.