Tahu dan tempe adalah makanan yang berasal dari kacang kedelai yang aman untuk dikonsumsi oleh individu yang memiliki masalah asam urat. Dr. Vetinly, seorang spesialis gizi klinik dari RS EMC Alam Sutera, menyarankan agar individu tersebut memprioritaskan makanan dengan kadar purin rendah seperti tahu, tempe, edamame, dan lentil. Selain tahu dan tempe, ada beberapa makanan lain yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat, seperti sayuran rendah purin seperti wortel, labu kuning, terong, mentimun, dan bayam, buah-buahan seperti ceri, pisang, apel, jeruk, dan stroberi, serta produk susu rendah lemak seperti susu skim, yoghurt rendah lemak, dan keju cottage.
Di sisi lain, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, seperti daging merah dan jeroan. Daging sapi, daging angsa, burung dara, kambing, hati, ginjal, otak, dan limpa termasuk dalam kategori daging merah dan jeroan yang sebaiknya dihindari karena mengandung kadar purin yang tinggi. Oleh karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk mengatur pola makan mereka dengan memperhatikan konsumsi makanan yang aman dan yang sebaiknya dihindari.
