Restoran Jepang selalu menawarkan lebih dari sekadar sushi. Bagi para pecinta kuliner Jepang, sudah pasti mengetahui bahwa ada banyak menu unik yang jarang diketahui oleh kebanyakan orang. Di balik popularitas sushi, terdapat deretan hidangan autentik yang menggoda dan biasanya hanya diketahui oleh penggemar kuliner sejati Negeri Sakura. Dengan bahan-bahan segar, teknik memasak khas, dan filosofi rasa dalam setiap hidangannya, restoran Jepang menawarkan pengalaman kuliner yang orisinal dan beragam. Ini cocok bagi mereka yang ingin mencoba cita rasa baru dan mengambil tantangan untuk mencicipi sesuatu yang berbeda.
Salah satunya adalah Ebi Uni Sauce, hidangan udang panggang yang disiram dengan saus landak laut yang lembut dan kaya rasa. Harmoni rasa antara aroma smoky dari udang yang digoreng sempurna dan rasa creamy dari saus uni membuat hidangan ini begitu menggoda. Selain rasanya yang lezat, tampilan oranye keemasan dari saus uni yang menutupi udang segar juga menarik untuk dijadikan hidangan pembuka.
Selain itu, Tasmania Beef Soyukouji Yaki menawarkan potongan daging sapi dari Tasmania yang dimarinasi dengan bumbu fermentasi tradisional Jepang. Tekstur lembut dan cita rasa murni dari daging sapi ini sesuai dengan lidah yang mencari keautentikan dalam hidangan.
Seafood Hobayaki, Sumiyaki Sengyo Paitan Chazuke, Natto Bukkake Soba, Chicken Akakara Nabe, dan Shiratama Cream Zenzai adalah beberapa hidangan lain yang dapat ditemukan di OKUZONO Japanese Dining. Konsep autentik dari restoran ini memperkaya pengalaman makan dengan tujuh menu eksklusif yang memikat lidah dan menarik perhatian. Chef Shinji Akita, pemimpin dapur OKUZONO, menampilkan kreativitasnya dalam memasak dengan menekankan pentingnya cita rasa umami dan oishi dalam budaya kuliner Jepang.
Dengan kampanye musiman “OKUZONO DIARIES: THE UMO JOURNEY,” para tamu dipersilakan untuk merasakan dan menjelajahi kekayaan budaya kuliner Jepang. OKUZONO tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga menyajikan pengalaman kuliner yang mendalam dan bermakna. Jadi, bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner Jepang yang lebih dari sekadar sushi, OKUZONO adalah destinasi yang tepat untuk mengeksplorasi aneka rasa yang menggugah.
