Lontong daun pisang, makanan tradisional yang mendampingi hidangan seperti sate, opor, atau soto, sering memakan waktu dan gas dalam proses memasaknya. Namun, ada cara hemat energi untuk membuat lontong yang lezat dan kenyal. Berikut resep lontong daun pisang anti boros gas yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lontong daun pisang antara lain 1 gelas beras pera, 4 gelas air, 1 sdt garam, dan daun pisang secukupnya. Langkah pertama adalah mencuci dan memasak beras dengan rice cooker untuk menghemat energi.
Setelah nasi matang, aduk bersama sampai teksturnya lembut. Kemudian letakkan nasi di atas daun pisang, gulung rapat untuk membentuk lontong silinder, dan ikat ujungnya untuk menjaga bentuknya. Selanjutnya, kukus lontong selama 30 menit dengan teknik hemat gas.
Setelah dikukus, biarkan lontong dingin sejenak agar lebih padat. Lontong siap disajikan dengan hidangan favorit Anda, seperti lontong sayur, sate ayam, opor ayam, tahu tek, atau gado-gado. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati lontong yang lezat tanpa harus boros gas saat memasaknya.