Dark chocolate merupakan pilihan yang istimewa bagi para pecinta cokelat, terutama dark chocolate dengan kandungan kakao minimal 50%. Tidak hanya memberikan kenikmatan, dark chocolate juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa berkat kandungan antioksidan flavonoid dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan seng. Berbeda dengan cokelat susu atau putih, dark chocolate memiliki profil nutrisi yang lebih unggul karena persentase padatan kakao yang lebih tinggi, sehingga memberikan lebih banyak manfaat bagi tubuh.
Devon Peart, seorang dietisien dari Cleveland Clinic, menjelaskan bahwa dark chocolate memiliki kandungan gula dan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan coklat susu atau putih. Hal ini membuat dark chocolate menjadi pilihan yang lebih sehat. Dari manfaat untuk kesehatan jantung hingga kemampuannya untuk meningkatkan suasana hati, dark chocolate memberikan dampak positif pada berbagai aspek kesehatan.
Artikel ini akan mendetailkan manfaat dark chocolate bagi kesehatan, mulai dari kandungan nutrisinya hingga dampaknya pada tubuh. Mari kita telusuri lebih dalam rahasia kelezatan dark chocolate yang kaya manfaat ini!
