Menjelang malam Tahun Baru, pesta malam Tahun Baru menjadi momen yang dinantikan untuk berkumpul bersama keluarga dan teman. Saat merayakan malam Tahun Baru, hidangan istimewa seperti jagung bakar pedas manis dapat menjadi pilihan yang menarik. Resep jagung bakar ini tidak hanya lezat namun juga mudah dalam proses pembuatannya.

Untuk membuat jagung bakar pedas manis, Anda memerlukan bahan-bahan seperti jagung manis, mentega, saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan bumbu lainnya. Langkah pertama dalam pembuatan jagung bakar adalah menumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan jahe.

Setelah menumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bahan lain seperti gula pasir, kaldu jamur, mentega, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian, kupas kulit jagung dan sisakan bonggolnya untuk pegangan. Oleskan mentega merata ke seluruh permukaan jagung dan panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, olesi jagung dengan bumbu pedas manis yang sudah disiapkan. Panggang kembali hingga jagung matang sempurna sambil sesekali dioleskan bumbu. Setelah matang, sajikan jagung bakar pedas manis ini selagi hangat untuk menghadirkan cita rasa istimewa pada malam Tahun Baru Anda.