Roti adalah makanan yang biasanya dikonsumsi sehari-hari. Namun, cara penyimpanan roti yang salah dapat membuatnya menjadi cepat basi atau kehilangan kualitasnya. Salah satu pertanyaan umum tentang roti adalah apakah boleh disimpan di kulkas. Menurut informasi dari Southern Living, roti sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena suhu dinginnya dapat membuat pati dalam roti mengkristal, menyebabkan kehilangan kelembapan, tekstur roti menjadi kering dan keras. Meskipun menyimpan roti di kulkas dapat memperlambat pertumbuhan jamur dan membuatnya awet lebih lama, kualitas rasa dan teksturnya akan menurun. Jika ingin menyimpan roti untuk jangka waktu yang lebih lama, membekukannya adalah pilihan yang lebih baik. Langkah-langkahnya termasuk membungkus roti dengan plastik pembungkus, lalu dilapisi dengan aluminium foil sebelum disimpan di freezer. Roti yang disimpan pada suhu ruangan biasanya hanya bertahan 3-4 hari sebelum mengering atau berjamur. Dengan cara penyimpanan yang tepat, roti bisa tetap segar dan lezat tanpa mengorbankan rasa atau teksturnya.