Pada Jumat, 23 Februari 2024 pukul 07:02 WIB, di Jakarta, minum kopi menjadi tren yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama generasi muda seperti milenial dan Gen Z. Kegiatan ngopi telah menjadi kebiasaan yang wajib dilakukan di pagi hari atau saat istirahat, untuk meningkatkan energi dan fokus sebelum kembali bekerja.
Menurut riset Snapcart 2023, 79% masyarakat Indonesia minum kopi setidaknya sekali sehari. Kepopuleran kopi tidak lepas dari terus berkembangnya inovasi minuman kopi yang menciptakan tren konsumsi baru dari waktu ke waktu. Selain itu, riset yang sama juga menunjukkan bahwa preferensi kopi di Indonesia sangat beragam.
Setiap individu memiliki selera kopi yang berbeda-beda. Dengan banyaknya toko dan produk kopi di pasaran, varian kopi yang ditawarkan juga semakin beragam. Tidak hanya kopi hitam, kini kopi juga dikreasikan dengan berbagai tambahan seperti krim, susu, gula aren, atau bubuk cokelat.
Generasi yang saat ini sedang tren adalah Gen Z, yang cenderung menyukai kopi dengan rasa ringan dan tambahan susu. Sementara itu, generasi milenial profesional biasanya lebih suka kopi dengan rasa pahit, seperti black coffee atau caramel macchiato. Mereka membutuhkan kopi sebagai penambah energi dan fokus sebelum kembali bekerja.
Terdapat juga golongan “coffee snob” yang peduli tinggi terhadap kopi yang mereka konsumsi. Mereka cenderung memilih minuman kopi less sugar atau no sugar untuk mengurangi asupan gula harian. Aspek ini juga menjadi tren gaya hidup yang semakin diperhatikan oleh pecinta kopi.
Setiap orang memiliki preferensi kopi yang berbeda-beda, dan saat ini minum kopi bukan hanya sekadar kebutuhan, tetapi juga menjadi gaya hidup dan identitas bagi masyarakat Indonesia.
