Pada Rabu, 13 Maret 2024, umat Islam yang menjalankan ibadah puasa Ramadhan pasti tidak asing dengan sahur. Saat menjalankan puasa, penting bagi umat Islam untuk memilih menu sahur yang sehat agar tubuh tetap sehat dan tidak mudah lemas. Menu sahur sehat sebaiknya mengandung protein, serat, serta vitamin dan mineral yang cukup.
Mie instan seringkali menjadi pilihan menu sahur yang praktis bagi anak kos karena penyajiannya yang cepat. Namun, sebaiknya dihindari karena mengandung natrium tinggi yang dapat membuat cepat haus dan lebih dahaga. Mie instan juga mengandung MSG yang tidak baik untuk kesehatan.
Selain itu, santan memiliki kandungan lemak tinggi yang sulit dicerna oleh lambung, sehingga sebaiknya dihindari saat sahur, terutama bagi penderita maag dan GERD. Nasi goreng, meskipun enak dan lezat, sebaiknya juga tidak disantap saat sahur karena mengandung lemak dan kalori yang tinggi, serta bisa membuat cepat haus.
Makanan pedas sebaiknya dihindari saat sahur karena dapat memicu rasa haus terus menerus dan dapat memperburuk kondisi penderita maag. Lebih baik mengonsumsi makanan dengan jenis karbohidrat kompleks saat sahur, daripada makanan cepat saji yang rendah nutrisi dan tinggi kalori. Diet tinggi natrium dalam makanan cepat saji juga bisa menyebabkan retensi air dan rasa haus yang berlebih.
Dengan demikian, saat memilih menu sahur, penting untuk menghindari mie instan, makanan bersantan, nasi goreng, makanan pedas, dan makanan cepat saji yang rendah nutrisi. Lebih baik memilih makanan sehat yang mengandung nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa.