Pada Rabu, 10 April 2024 pukul 05:38 WIB, Anchor bersama Chef Devina Hermawan membagikan resep Marble Cake lembut sebagai sajian spesial untuk menyambut Lebaran Idul Fitri. Marble Cake ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan sebagai hidangan saat berkumpul bersama selama momen silaturahmi.
Resep Marble Cake Chef Devina ini tidak hanya nikmat, tetapi juga praktis dan mudah diikuti bahkan oleh pemula dalam memasak. Dibuat menggunakan Anchor Butter dan Anchor Cheese, Marble Cake ini memiliki aroma dan rasa yang khas serta lembut. Bahan utama tersebut, yang berasal dari 100 persen susu sapi pemakan rumput alami, memberikan kelembutan dan keharuman yang unik pada hidangan.
Chef Devina Hermawan menyatakan bahwa hidangan Marble Cake ini dapat menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan Lebaran lainnya, seperti Opor Ayam, Sambal Goreng, dan ketupat gurih. Ia juga mengajak untuk membuat momen Lebaran semakin spesial dengan resep praktis ini.
Anchor Marketing Manager, Riszha Gandjar, juga menegaskan pentingnya menyajikan hidangan berkualitas tinggi saat Lebaran untuk mempererat silaturahmi dengan keluarga dan orang-orang tersayang. Produk Anchor, seperti Anchor Butter dan Anchor Cheese, akan memberikan sentuhan khusus pada setiap hidangan yang disajikan.
Untuk menemani momen Lebaran yang hangat dan spesial, di bawah ini adalah resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina:
Resep Marble Cake
Bahan yang dibutuhkan:
Bahan A
– 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
– 100 gr Anchor Tinned Salted Butter
– 100 gr gula halus
– 2 sdt perisa vanilla
Bahan B
– 6 butir kuning telur
– 2 butir telur
– 50 gr minyak
– 165 gr tepung terigu protein rendah
– 15 gr susu bubuk
– 4 gr baking powder
– 1/2 sdt SP
– 1/2 sdt garam
– 130 gr gula pasir
Bahan C
– 15 gr cokelat bubuk
– 15 gr pasta cokelat
– 40 gr air hangat
– 50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
Cara membuat:
1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
2. Potong-potong kotak kecil keju.
3. Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
4. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter, dan gula halus, kocok hingga pucat.
5. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk, dan baking powder sambil di saring, kocok hingga mengembang.
6. Sisihkan â…• bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
7. Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat, dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
10. Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan!