Kue nastar, sajian klasik yang tak pernah absen saat Lebaran, hadir dalam panduan lengkap Resep Kue Nastar 1 Kg ini. Panduan ini akan memandu Anda membuat kue nastar dalam jumlah besar dengan mudah dan hasil yang sempurna.

Resep ini disusun dengan bahan-bahan berkualitas dan langkah-langkah pembuatan yang jelas, sehingga Anda dapat menyajikan kue nastar lezat dan cantik untuk keluarga dan orang tersayang.

Bahan-Bahan Resep Kue Nastar 1 Kg

Membuat kue nastar dalam jumlah besar, seperti 1 kg, memerlukan bahan-bahan yang tepat dalam takaran yang akurat. Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-Bahan Kering

• Tepung terigu protein tinggi: 500 gram (untuk membuat adonan kulit)
• Tepung terigu protein sedang: 500 gram (untuk membuat isian)
• Gula halus: 300 gram (untuk membuat adonan kulit)
• Gula pasir: 500 gram (untuk membuat isian)
• Garam: 1/2 sendok teh (untuk membuat adonan kulit)
• Vanili bubuk: 1/2 sendok teh (untuk membuat adonan kulit)
• Kayu manis bubuk: 1/2 sendok teh (untuk membuat isian)
• Cengkeh bubuk: 1/4 sendok teh (untuk membuat isian)

Bahan-Bahan Basah

• Margarin: 250 gram (untuk membuat adonan kulit)
• Telur ayam: 3 butir (untuk membuat adonan kulit)
• Kuning telur: 2 butir (untuk membuat olesan)
• Air es: secukupnya (untuk membuat adonan kulit)
• Nanas parut: 500 gram (untuk membuat isian)

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Nastar 1 Kg: Resep Kue Nastar 1 Kg

Membuat kue nastar 1 kg membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut secara cermat, Anda dapat menghasilkan kue nastar yang lezat dan sempurna.

Bahan yang Diperlukan

• Tepung terigu protein sedang: 500 gram
• Margarin: 250 gram
• Gula halus: 150 gram
• Telur: 1 butir
• Susu kental manis: 1 kaleng (397 gram)
• Selai nanas: 500 gram
• Keju parut: 100 gram (opsional)

Langkah Pembuatan

1. Membuat Adonan:Campurkan tepung terigu dan margarin dalam wadah besar. Aduk rata hingga membentuk butiran-butiran kecil seperti pasir.
2. Menambahkan Gula dan Telur:Tambahkan gula halus dan telur ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan tercampur rata dan kalis.
3. Membungkus Adonan:Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.
4. Membuat Isian:Campurkan selai nanas dan keju parut (jika menggunakan) dalam wadah. Aduk rata.
5. Membentuk Kue:Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Ambil satu bagian dan pipihkan. Isi dengan isian nanas dan bentuk sesuai selera.
6. Memanggang:Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celcius. Panggang kue nastar selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Menyajikan:Biarkan kue nastar dingin sebelum disajikan.

Tips dan Trik

• Untuk hasil yang lebih renyah, panggang kue nastar dengan suhu lebih tinggi (170-180 derajat Celcius) selama waktu yang lebih singkat.
• Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair atau air. Sebaliknya, jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
• Untuk isian yang lebih bertekstur, potong selai nanas menjadi potongan-potongan kecil sebelum dicampur dengan keju.
• Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Variasi Resep Kue Nastar 1 Kg

Kue nastar merupakan kue kering yang populer dan disukai banyak orang. Terdapat beragam variasi resep kue nastar 1 kg yang dapat dibuat sesuai selera.

Untuk menciptakan kelezatan kue nastar dengan berat 1 kg, diperlukan teknik dan bahan yang tepat. Sementara itu, bagi pencinta kuliner, variasi menu lain seperti resep ayam kecap bumbu ulek juga patut dicoba. Resep ayam kecap ini menyajikan cita rasa manis dan gurih yang menggugah selera.

Namun, kembali pada kue nastar, penggunaan bahan berkualitas dan pengadukan adonan yang baik akan menghasilkan kue nastar yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Variasi resep ini meliputi penggunaan bahan yang berbeda untuk isian dan topping, serta teknik pembuatan yang bervariasi.

Isian Kue Nastar, Resep kue nastar 1 kg

• Selai nanas klasik
• Selai buah-buahan lainnya, seperti strawberry, blueberry, atau apel
• Cokelat leleh
• Keju parut
• Kacang-kacangan yang dihaluskan

Topping Kue Nastar

• Krim keju
• Keju parut
• Kacang cincang
• Meses warna-warni
• Taburan gula halus

Teknik Pembuatan

• Membuat adonan nastar dengan teknik mixer
• Membuat adonan nastar dengan teknik aduk
• Membentuk adonan nastar dengan tangan
• Membentuk adonan nastar dengan cetakan
• Memanggang kue nastar dengan oven
• Memanggang kue nastar dengan air fryer

Resep Variasi Kue Nastar

Kue Nastar Cokelat KejuBahan:

Adonan nastar

Selai cokelat

Resep kue nastar 1 kg memang tidak sulit, namun membutuhkan ketelitian dalam cara pembuatannya. Kuncinya adalah memastikan adonan kulitnya tidak retak saat dipanggang. Setelah adonan kulit jadi, tinggal diisi dengan selai nanas dan dipanggang kembali. Kue nastar siap disajikan untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau kerabat.

Keju cheddar parut

Cara membuat: 1. Bentuk adonan nastar menjadi bulat-bulat. 2. Beri isian selai cokelat pada setiap bulatan adonan. 3. Taburi keju cheddar parut di atas isian cokelat. 4. Panggang dalam oven hingga matang.

5. Tips Menyimpan dan Menyajikan Kue Nastar 1 Kg

Menyimpan dan menyajikan kue nastar dengan tepat sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda:

Menyimpan Kue Nastar

• Biarkan kue nastar benar-benar dingin sebelum disimpan.
• Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 minggu.
• Untuk penyimpanan lebih lama, simpan kue nastar dalam wadah kedap udara di dalam lemari es hingga 1 bulan.

Menyajikan Kue Nastar

Untuk membuat kue nastar Anda terlihat lebih menggugah selera saat disajikan, ikuti tips berikut:

• Tata kue nastar pada piring saji yang cantik.
• Taburi dengan sedikit gula bubuk atau bubuk kayu manis.
• Hiasi dengan buah segar atau daun mint untuk sentuhan akhir yang segar.

Penutupan Akhir

Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan mampu membuat kue nastar 1 kg dengan sempurna. Sajikan kue nastar ini sebagai hidangan penutup yang istimewa atau sebagai hadiah untuk orang-orang terkasih. Selamat mencoba!

Panduan Pertanyaan dan Jawaban

Apakah adonan kue nastar bisa dibuat sehari sebelumnya?

Ya, adonan kue nastar dapat disimpan di lemari es hingga 2 hari.

Bagaimana cara menyimpan kue nastar agar tetap renyah?

Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.