Pada Sabtu, 16 Maret 2024 pukul 10:10 WIB, makan dan minum sebelum waktu imsak dikenal sebagai sahur. Meskipun puasa tanpa sahur diperbolehkan karena hukumnya sunnah, namun penting bagi umat Muslim untuk tidak melewatkan makan sahur agar tubuh tidak terasa lebih lapar dan haus.
Resep sederhana untuk sahur merupakan hal penting karena akan memberikan energi yang cukup untuk menahan rasa lapar dan haus sepanjang hari. Salah satu hidangan favorit keluarga di Indonesia adalah sayur sop yang proses pemasakannya sangat simpel. Sayur sop biasanya berisi sayuran yang bernutrisi bagi tubuh dan cocok untuk semua usia, terutama anak-anak.
Berikut adalah resep sederhana sayur sop yang dikutip dari akun Cookpad @annekitchen_:
Bahan-bahan:
– 10 butir Telur Puyuh
– 10 butir Bakso
– 3 buah Wortel
– 1 bungkus Soun
– 3 siung Bawang Putih
– 3 siung Bawang Merah
– 1 siung Bawang Bombay Kecil
– 1 batang Daun Bawang
– 3 buah Kentang
– 100 gram Jamur Kuping (opsional)
– Bumbu Penyedap
– Garam secukupnya
– Merica/Lada Bubuk secukupnya
– Gula (opsional)
Cara Membuat:
1. Rebus telur puyuh dan kupas jika sudah matang.
2. Cuci bersih bakso dan iris sesuai selera.
3. Cuci bersih jamur dan iris.
4. Cuci bersih kentang dan wortel, iris sesuai selera.
5. Geprek bawang putih dan cincang halus.
6. Iris bawang merah dan bawang bombay.
7. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
8. Didihkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
9. Rebus wortel dan kentang setelah air mendidih.
10. Masukkan telur puyuh, bakso, dan jamur (jika digunakan) setelah wortel dan kentang empuk.
11. Tambahkan bumbu garam, merica, dan gula (jika digunakan).
12. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris.
13. Sayur sop siap dinikmati!
Halaman Selanjutnya memiliki informasi tentang jumlah bahan yang digunakan dalam resep.