Pada saat ini, umat Muslim sedang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Sahur menjadi momen penting sebelum memulai puasa sepanjang hari. Namun, seringkali waktu sahur terbatas, sehingga memasak makanan praktis menjadi pilihan yang tepat.
Untuk memudahkan persiapan sahur, berikut ini beberapa resep masakan sahur yang praktis dan sederhana yang dapat dijadikan inspirasi selama bulan puasa. Berikut ini resep-resepnya:
Resep Takikomi Gohan:
– 1 Cup beras
– Bakso
– Bakso ikan
– Kecap asin
– Bawang bombay
– Bawang putih
– Jahe, cincang
– Mix vegetables
– Gula pasir
– Kaldu ayam
– Gula
– Bubuk bawang putih
– Bubuk onion
– Wijen
– Black paper bubuk
– Pelengkap: Jamur kuping, Jamur shimeji, Jamur shitake, Sayuran seperti kol dan baby corn
Cara membuat:
1. Potong-potong bakso dan bakso ikan menjadi 4 bagian
2. Iris bawang bombay dan cincang putih
3. Potong kecil-kecil berbagai macam jamur
4. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wadah magicom dan beri air sesuai takaran
5. Masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong dan diiris
6. Campurkan kecap asin dengan bubuk bawang putih, blackpaper, wijen, bubuk onion, kaldu ayam, garam gula, jahe, aduk hingga merata
7. Lalu, masukkan campuran bumbu basah ke dalam wadah nasi bersama dengan bahan-bahan yang sudah diiris
8. Tambahkan lagi air secukupnya
9. Masak dengan magicom sampai matang
10. Setelah matang angkat dan sajikan
Resep lainnya dapat dilihat pada halaman selanjutnya.