Pecinta drama Korea pasti sudah familiar dengan hidangan lezat yang kerap tampil di layar kaca, seperti Ayam Goreng Korea alias Korean Fried Chicken. Hidangan ini terkenal dengan tekstur super renyah di luar, juicy di dalam, serta perpaduan rasa manis, pedas, dan sedikit asam yang membuat orang ketagihan sejak gigitan pertama. Di Korea Selatan, makanan ini begitu populer hingga menjadi favorit di berbagai tempat makan, kafe, dan dijadikan camilan saat menonton pertandingan olahraga. Tapi kini, Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea versi drakor ini di rumah dengan resep yang mudah, menggunakan bahan sederhana yang menghasilkan rasa yang menawan. Berikut adalah resep ayam saus Korea yang renyah dan juicy yang dapat Anda ikuti. Langkah pertama adalah mempersiapkan ayam: cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lalu marinasi ayam dengan bumbu tertentu. Selanjutnya, campurkan berbagai tepung untuk membuat campuran tepung super renyah, lalu aduk adonan basah hingga kental. Goreng ayam dua kali untuk mendapatkan tekstur yang sempurna dan buat saus pedas manis ala Korea untuk disajikan bersama ayam. Aduk ayam dalam saus, taburi biji wijen di atasnya, dan sajikan dengan kentang goreng, nasi hangat, atau salad segar. Jika ingin lebih pedas, tambahkan bubuk cabai atau gochujang ekstra sesuai selera. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati Ayam Goreng Korea ala drakor tanpa harus pergi jauh atau memesan dari restoran mewah.
