33.7 C
Jakarta
HomeResepKopi Indonesia Raih Gelar Juara Dunia di Specialty Coffee Expo 2024 Amerika...

Kopi Indonesia Raih Gelar Juara Dunia di Specialty Coffee Expo 2024 Amerika Serikat

Pada Selasa, 16 April 2024, di Chicago, Amerika Serikat, Kopi Indonesia memenangkan penghargaan sebagai salah satu kopi terbaik yang dipamerkan di Specialty Coffee Expo 2024. Dalam acara Kompetisi Kopi Terbaik Dan Penyajiannya, atau 2024 World Brewer Cup, kopi Indonesia berhasil menempati posisi ketiga setelah diuji oleh para juri pakar kopi.

Ryan Wibawa, yang mewakili Indonesia dalam kompetisi tersebut, menjelaskan bahwa kriteria penilaian meliputi aroma, fragrance, rasa, tingkat keasaman, serta presentasi dan penyajian kopi dihadapan para juri. Specialty Coffee Expo (SCE) merupakan salah satu ajang pameran dan promosi kopi terbesar di Amerika Utara, yang diikuti oleh puluhan negara peserta.

Indonesia kembali berpartisipasi dalam SCE tahun ini dengan mengirimkan 12 UMKM dan pelaku usaha kopi yang mempersembahkan berbagai produk kopi unggulan dari berbagai daerah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Gayo, Kintamani, Temanggung, Toraja, Mandailing, dan Lampung. Kontingen Indonesia ini mendapat dukungan dari berbagai pihak termasuk KBRI Washington DC, Bank Indonesia, BRI, dan LPEI.

SCE selalu menarik minat pengunjung, terutama importir dan pelaku usaha kopi, meskipun mereka harus membayar biaya masuk sebesar 200 Dollar AS per hari. Ajang ini menjadi tempat bertemunya berbagai pemangku kepentingan di industri kopi seperti produsen, pembeli, penggiling kopi, dan lain-lain.

Dengan demikian, prestasi kopi Indonesia dalam SCE 2024 merupakan suatu pencapaian yang membanggakan bagi industri kopi Tanah Air.

Source link

Berita Terbaru

Berita Populer