Asam pada makanan dan minuman dapat memberikan dampak merusak pada enamel gigi, mirip dengan efek obat kumur asam. Menurut dr. Katz, beberapa makanan dan minuman yang dapat menjadi contoh terburuk bagi kesehatan gigi antara lain buah sitrus, jus, tomat, nanas, cuka, minuman bersoda, minuman olahraga tertentu, dan saus salad berbahan dasar cuka. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal BMC Oral Health juga menegaskan bahwa minuman asam dapat menyebabkan erosi pada gigi. Meskipun demikian, bukan berarti semua makanan dan minuman asam harus dihindari sepenuhnya, terutama jika memiliki manfaat kesehatan yang penting. dr. Katz merekomendasikan untuk meminum air putih setelah mengonsumsi makanan atau minuman asam. Kebiasaan ini tidak hanya dapat membantu mengurangi erosi enamel gigi, tetapi juga mengurangi risiko noda dari makanan dan minuman yang bisa menyebabkan gigi kuning, seperti blueberry, teh hitam, dan anggur merah.
