Soto Lamongan adalah hidangan khas Indonesia yang populer, terutama di Jawa Timur. Makanan berkuah bening ini terkenal dengan rasa gurih dan segarnya yang berasal dari kaldu ayam yang kaya dan bumbu rempah yang khas. Keunikan Soto Lamongan terletak pada taburan koya gurih yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih, menambah tekstur dan rasa yang menggoda. Hidangan ini tidak hanya makanan sehari-hari, tetapi juga simbol kehangatan keluarga dan kebersamaan. Rasanya yang nikmat dan proses pembuatannya yang sederhana membuat Soto Lamongan menjadi favorit di berbagai warung makan dan acara-acara spesial. Namun, banyak yang masih bingung bagaimana cara membuat Soto Lamongan dengan koya yang otentik ala daerah asalnya. VIVA akan membagikan resep lengkap dan langkah-langkah membuat Soto Lamongan dengan koya gurih yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Untuk membuat Soto Lamongan, siapkan bahan-bahan seperti daging ayam, bumbu dapur, soun, daun bawang, seledri, dan tauge. Untuk koya gurih, butuh kerupuk udang dan bawang putih. Langkah-langkahnya termasuk merebus ayam dengan bumbu-bumbu sampai empuk, menumis bumbu halus, dan menyajikan Soto Lamongan dengan kuah panas dan taburan koya gurih. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang, memberikan sensasi rasa yang segar dan gurih. Simak cara membuat Soto Lamongan dengan koya gurih ala daerah asalnya yuk!
