Pada tanggal 15-17 Mei 2025, Jakarta menjadi tuan rumah pertama kali untuk ajang kopi paling bergengsi di dunia, World of Coffee (WOC), di Jakarta International Convention Center (JICC). Diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA), acara ini berhasil menyatukan pelaku industri kopi dari seluruh dunia. Sejak pertama kali digelar pada tahun 1999, World of Coffee telah diadakan di berbagai kota besar seperti Eropa, Dubai, dan Busan. Namun, tahun 2025 menjadi momen penting karena ajang ini dibawa ke Asia Tenggara untuk pertama kalinya, dengan Jakarta terpilih sebagai lokasi utama. Hal ini menunjukkan posisi penting Indonesia dalam industri kopi global.
Acara ini menjadi tempat strategis bagi pelaku industri kopi, mulai dari petani kopi, roaster, barista, hingga produsen alat dan bahan baku. Interaksi lintas negara ini membuka peluang kolaborasi dan pertukaran ide yang menguntungkan ekosistem kopi global. Salah satu yang menarik perhatian dalam ajang ini adalah Ellenka Professional, yang memperkenalkan produk unggulannya, Ellenka Barista Series – Coconut Milk, yang menunjukkan potensi bahan nabati dari Indonesia untuk bersaing di pasar global.
Tren global terkait bahan berbasis nabati seperti plant-based milk juga terlihat dalam acara ini, dengan meningkatnya permintaan akan alternatif susu yang ramah lingkungan. Selain itu, kolaborasi dengan brand lokal dan ritel populer seperti Lawson, Beragam, NOD, dan Jatinangor House, serta dukungan dari barista lokal seperti Raymond Ali dan Heri Vinolio, semakin menguatkan produk Ellenka dan misi globalisasi rasa Indonesia. Melalui partisipasi di WOC, Ellenka berusaha membawa produk lokal ke pasar internasional dan memperkuat citra Indonesia sebagai produsen kopi berkualitas.
