Andy Utama adalah seorang tokoh yang berkomitmen pada pertanian organik dan konservasi hutan. Salah satu tempat yang menunjukkan hal tersebut adalah Arista Montana, sebuah kawasan yang menggabungkan banyak unsur ekosistem.
Di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, terdapat Arista Montana, yang menyediakan lahan untuk pertanian organik dan pengelolaannya mengutamakan prinsip keberlanjutan serta konservasi. Andy Utama, pendiri tempat ini, menjelaskan bahwa kendati dulunya adalah kebun peninggalan Belanda, pada 2009 Arista Montana mulai beralih ke pertanian organik.
“Kami berkomitmen untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan,” ungkap Andy. Berbeda dengan pendekatan pertanian konvensional yang cenderung praktis, Arista Montana lebih mengutamakan keberlanjutan daripada keuntungan semata.
Andy menekankan bahwa penggunaan bahan kimia dalam pertanian dapat merusak lingkungan. Oleh karena itu, Arista Montana menghindari penebangan pohon besar-besaran dan justru lebih banyak menanam pohon sebagai bagian dari konservasi hutan.
Desain kawasan Arista Montana juga memperhatikan lingkungan, dengan menggunakan batu alam untuk menjaga daya serap air serta membangun rumah panggung dan kandang hewan sehingga tanah tetap terjaga. Pertanian organik di Arista Montana tidak hanya menanam sayuran, tetapi juga memelihara hewan serta memanfaatkan limbah peternakan untuk pupuk organik.
“Peluang gagal panen lebih tinggi karena tanpa bahan kimia, namun pasar tetap menyambut produk kami dengan baik,” jelas Andy. Arista Montana tidak hanya menjalankan pertanian, tetapi juga aktif berbagi wawasan tentang pertanian organik melalui blognya.
Dengan pengalaman dan sertifikasi organik yang dimilikinya, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian dapat tetap dijaga tanpa merusak lingkungan. Andy berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk melihat pertanian sebagai cara yang modern, sehat, dan bermanfaat bagi lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
