Di tengah keindahan Kebun Talas Situgede di Bogor, terdapat harapan yang tumbuh bersama tanaman talas. Meskipun tidak sepopuler ubi dan singkong, talas memiliki manfaat kesehatan yang beragam seperti mengontrol gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan melawan kanker. Dalam mendukung budidaya talas, Pelatihan Persiapan Bibit Talas diadakan dengan fokus pada penelitian dan pengembangan varietas talas. Rizka Wahyu Romadhona, Managing Director Lapis Bogor Sangkuriang, menjelaskan bahwa inisiatif ini merupakan bagian dari program tanggung jawab sosial perusahaan untuk mendukung petani lokal. Proyek ini tidak hanya bertujuan untuk ketahanan pangan, tetapi juga membangun rantai ekonomi lokal yang kuat. Dengan menggunakan hasil tani lokal sebagai bahan baku utama, program ini menciptakan produk olahan lokal seperti Bolu Signature Talas Rasa Keju. Perusahaan juga menyediakan Pojok IPB di gerai mereka, yang menampilkan berbagai produk olahan lokal, termasuk produk berbasis talas. Wakil Rektor IPB, Prof. Dr. Ir. Ernan Rustiadi, M.Agr, menekankan betapa pentingnya riset aplikatif dan kolaborasi antara industri dan akademisi untuk meningkatkan pertanian lokal. Kampus IPB juga menjadi tujuan agrowisata yang menarik bagi wisatawan, dan Lapis Bogor Sangkuriang dapat dijadikan oleh-oleh khas dari Bogor.
