Dalam dunia bisnis kuliner yang sangat kompetitif, bertahan selama puluhan tahun bukan perkara mudah. Dinamika selera konsumen yang terus berubah, kemunculan tren makanan baru, serta tantangan ekonomi dan logistik menuntut pelaku usaha untuk terus beradaptasi. Salah satu strategi utama agar bisnis makanan tetap relevan adalah dengan menghadirkan inovasi secara konsisten—baik dari sisi rasa, penyajian, maupun pengalaman makan. Itulah yang dilakukan HokBen, restoran cepat saji bergaya Jepang yang telah hadir di Indonesia selama empat dekade. Sebagai bentuk perayaan 40 tahun eksistensinya, HokBen memperkenalkan produk baru yang diklaim mampu menghadirkan pengalaman bersantap khas HokBen dalam satu kemasan praktis: Irodori Bento. Mereka coba menjaring pelanggan untuk mempertahankan bisnisnya dengan meluncurkan menu baru. Sebagai bagian dari perayaan 40 tahun HokBen berdiri, restoran siap saji bergaya Jepang di bawah manajemen PT. Eka Bogainti ini menghadirkan menu terbaru bernama Irodori Bento, bento eksklusif dengan 9 sekat yang menyajikan ragam aneka menu khas HokBen dalam satu kotak. Irodori Bento sendiri hadir dalam tiga varian yaitu, Chicken Teriyaki, Beef Yakiniku, dan Chicken Curryaki. Setiap kotak Irodori Bento terdiri dari 2 porsi nasi, mi ramen dengan saus pasta, serta berbagai lauk lengkap khas HokBen dengan harga sekitar Rp50 ribu. Irma Wulansari, Public Relation Marketing Manager PT Eka Bogainti (HokBen) mengatakan peluncuran menu baru HokBen sudah dilakukan pada 16 April 2025 di gerai HokBen Plus Grand Kota Bintang (Bekasi) & Alam Sutera, dilanjutkan pada 21 April 2025 di seluruh gerai HokBen di Jabodetabek, dan pada 1 Mei 2025 ke seluruh wilayah HokBen di Indonesia. HokBen juga berencana untuk menawarkan beragam menu dengan kualitas gizi dan harga terjangkau bagi semua kalangan masyarakat serta menghadirkan gerai-gerai di beberapa lokasi strategis. Hingga kini, terdapat 394 gerai HokBen di Indonesia. Ada beberapa gerai favorit HokBen menurut Irma, seperti di kawasan dalam mall seperti HokBen Central Park, Taman Anggrek, dan Citraland, kawasan perumahan di Alam Sutera dan Harapan Indah, serta kawasan dekat kampus atau sekolah seperti HokBen Bina Nusantara (Binus) dan HokBen Atma Jaya. Rata-rata, jumlah pengunjung HokBen satu gerai bisa mencapai puluhan hingga ratusan orang._UNIFORM_DAYS_OF_WEEK[3]_DETAILS_(“m/2025:”)_MIDDLE_DOT_DAYS(“b_”_)_MICE_.
