Sahur adalah momen penting saat hendak berpuasa di bulan Ramadan. Namun, terkadang merasa malas bangun tidur dapat membuat kita ingin memasak sesuatu yang cepat, praktis, namun tetap lezat. Terutama ketika waktu imsak sudah mendekat, dibutuhkan menu yang bisa disajikan dalam waktu singkat namun tetap mengenyangkan. Salah satu pilihan praktis untuk menu sahur adalah telur. Namun, agar tidak bosan dengan telur goreng biasa, ada kreasi telur yang sedang viral dan sangat mudah dibuat, yaitu Telur Barendo.
Telur Barendo memiliki tekstur unik, crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Rasanya gurih dan aromanya sangat menggoda, cocok disantap dengan nasi hangat, timun, dan bisa disempurnakan dengan tambahan bumbu rendang atau sambal merah. Resep Telur Barendo ini dikutip dari Instagram Chef Devina Hermawan, yang menjamin kepraktisan dan hasil yang renyah. Bahan-bahannya sederhana dan dapat dimodifikasi sesuai selera.
Untuk yang menyukai rasa pedas, dapat menambahkan potongan cabai rawit ke dalam adonan telur. Pastikan minyak benar-benar panas saat menuangkan adonan untuk memastikan telur dapat mengembang dengan sempurna dan kering merata. Untuk resep lengkap Telur Barendo serta langkah-langkah pembuatannya, bisa disimak di bawah ini. Selamat mencoba Telur Barendo sebagai menu sahur yang praktis dan lezat untuk keluarga.
