Pada hari ke-18 Ramadhan, semangat anak-anak dalam berpuasa semakin meningkat. Mereka telah terbiasa berpuasa selama lebih dari 12 jam. Orang tua tentu ingin memberikan penghargaan yang menarik bagi mereka. Penghargaan tidak melulu soal materi, bisa juga dalam bentuk makanan berbuka puasa yang lezat sebagai bentuk penghargaan atas kesabaran anak-anak selama berpuasa. Salah satu menu yang bisa disajikan adalah Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan, yang merupakan perpaduan antara kentang dan keju mozarella yang pastinya akan disukai oleh si kecil. Proses pembuatannya tidak terlalu sulit, dimulai dengan melelehkan butter dan menumis wortel, bawang, dan bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef, tambahkan house kari ala Jepang, dan susu, lalu aduk rata dengan kentang yang sudah dihaluskan. Lalu, bulatkan adonan, isi dengan mozzarela, balur dengan tepung terigu, tepung basah, dan tepung roti, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Menu ini juga menjadi topik dalam acara edukasi PT House and Vox Indonesia mengenai UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan, yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha di bidang kuliner melalui inovasi digital. Acara ini menghadirkan sesi talkshow dengan pembahasan transformasi digital bagi pelaku usaha dan telah ditampilkan oleh Chef Jordhi Aldyan dan Denni Arnanda. Mereka memberikan tips dan kreasi masakan yang lezat serta membantu masyarakat untuk berinovasi dalam bisnis kuliner. Bukankah ide ini menarik untuk dicoba?
