Brokoli dan asparagus disebut sebagai cruciferous vegetables oleh Dokter Zaidul Akbar. Cruciferous vegetables adalah kelompok sayuran yang memiliki efek detoks dan mampu mengikat toksin dalam tubuh. Menurut ahli diet terdaftar Amber Sommer, RD, LD., sayuran ini kaya akan nutrisi dan vitamin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Cruciferous vegetables termasuk dalam genus Brassica dan memiliki bunga yang berkelopak empat menyerupai salib. Warna pekat pada sayuran ini menunjukkan kandungan nutrisi yang tinggi. Semakin pekat warna sayurannya, semakin padat nutrisinya. Salah satu tip dari Sommer adalah memilih sayuran dengan warna yang lebih pekat untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi. Jadi, sayuran cruciferous vegetables seperti brokoli dan asparagus merupakan pilihan yang sangat sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.
