Gulai nangka adalah hidangan tradisional yang sangat enak dan memikat selera. Dengan paduan rasa santan yang gurih, pedas dari bumbu halus, dan aroma rempah yang khas, gulai nangka merupakan pilihan yang tepat untuk makan siang bersama keluarga atau acara spesial. Jika Anda ingin mencoba membuat gulai nangka sendiri di rumah, berikut resep praktis untuk 4-6 porsi yang bisa Anda coba. Bahan-bahannya antara lain nangka muda, kacang panjang, air, santan dari kelapa, serta bumbu-bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan lain sebagainya. Cara membuat gulai nangka juga cukup mudah, dimulai dengan menumis bumbu halus dan mencemplungkan bumbu lainnya hingga harum. Selanjutnya, tambahkan kacang panjang, santan, dan nangka yang sudah direbus ke dalam wajan, masak hingga bumbu meresap sempurna. Nikmati gulai nangka ini selagi hangat dengan nasi putih. Dengan resep yang mudah dan bahan yang tersedia di sekitar, Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah.
