Prilly Latuconsina, seorang selebriti yang berhasil menurunkan berat badan dengan pola makan sehat, memulai paginya dengan secangkir kopi hitam tanpa gula. Dalam video TikTok, Prilly menjelaskan bahwa ia melewatkan sarapan dan hanya minum kopi hitam sebelum makan siang, sesuai dengan prinsip clean eating yang dia anut. Meskipun tidak menyebutkan secara eksplisit manfaat kopi hitam terhadap kolesterol, gula darah, dan asam urat, berbagai studi menunjukkan bahwa kebiasaan ini dapat memberikan efek positif bagi kesehatan. Konsumsi kopi tanpa gula seperti yang dilakukan oleh Prilly dapat memberikan manfaat bagi gula darah, menurut Dr. Pankaj Shah dari Mayo Clinic. Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan efek anti-inflamasi yang dimiliki. Meskipun demikian, pengaruh kopi terhadap gula darah dapat bervariasi, terutama pada pasien diabetes. Konsultasi dengan dokter sebelum mengadopsi kebiasaan minum kopi hitam penting, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan gula darah.