Malam Tahun Baru adalah waktu yang tepat untuk merayakan bersama keluarga dan teman-teman, dengan hidangan istimewa seperti kerang hijau asam manis. Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk disiapkan. Untuk mencoba resep ini, Anda memerlukan bahan seperti kerang hijau, bumbu dapur, saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula pasir, kecap manis, kaldu jamur, garam, tomat, bawang bombay, daun bawang, jagung manis, tepung maizena, dan air.

Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan ulekan yang terdiri dari kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah. Untuk bahan rebusan, Anda membutuhkan air, daun salam, daun jeruk, jahe, dan sereh. Cara membuat kerang hijau asam manis dimulai dengan membersihkan kerang, merebusnya, membuat saus asam manis, menambahkan bahan ulekan jika diperlukan, dan menyajikannya saat masih hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan kerang hijau asam manis yang lezat dan memanjakan lidah semua orang saat merayakan pergantian tahun. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin menyiapkan hidangan istimewa untuk malam Tahun Baru.