Pada Senin, 29 April 2024, nugget ayam merupakan makanan yang populer di kalangan berbagai usia, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Nugget ayam disukai karena rasanya yang menggugah selera dan penyajiannya yang praktis, terutama untuk sarapan pagi.
Resep untuk membuat nugget ayam tidak terlalu sulit, dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut adalah resep nugget ayam yang mudah dibuat di rumah, yang diambil dari buku ‘Variasi Nugget Crispy & Sehat’ pada tanggal 29 April 2024.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– 200 gr daging ayam giling tanpa lemak
– 250 gr kentang kukus, haluskan
– 25 gr tepung terigu
– 50 gr tepung maizena
– 2 butir telur, kocok lepas
– 50 gr kacang polong
– 2 batang seledri, iris halus
– Tepung roti, untuk lapisan
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
– Setengah sendok teh lada
– Setengah buah biji pala
– 4 siung bawang putih, tumis
– Garam halus dan gula pasir secukupnya
Pelapis:
– 50 gr tepung terigu
– Setengah sendok teh baking powder
– Seperempat sendok teh garam halus
Langkah-langkah membuat nugget ayam:
1. Campur daging ayam dengan kentang kukus, maizena, telur, dan bumbu halus.
2. Tambahkan daun seledri dan kacang polong, aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi oval, pipihkan atau penyet.
4. Lumuri adonan dengan pelapis secara merata.
5. Celupkan ke dalam bahan pencelup, lalu lapisi dengan tepung roti.
6. Simpan nugget dalam lemari es selama satu jam sebelum digoreng.
7. Panaskan minyak dan goreng nugget hingga matang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nugget ayam yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
