30.1 C
Jakarta
HomeResepDurian Monti dengan Kelezatan Manis, Daging Tebal, dan Warna Kuning Mentega

Durian Monti dengan Kelezatan Manis, Daging Tebal, dan Warna Kuning Mentega

Durian Monti menjadi buah unggulan di Kota Semarang. Buah ini memiliki ukuran besar, daging tebal berwarna kuning mentega, biji kecil, dan rasa manis dengan sedikit sentuhan pahit khas durian lokal. Durian Monti merupakan budidaya durian unggul jenis Montong yang ditanam di Gunungpati, Kota Semarang, dan disebut Monti karena singkatan dari Montong Gunungpati.

Durian Monti memiliki kelebihan dibanding durian Montong Thailand, yaitu rasa manis dengan sedikit rasa pahit yang disukai penggemar durian dalam negeri. Hal ini disebabkan oleh karakter tanah di Gunungpati yang telah ditumbuhi durian lokal selama beratus-ratus tahun, serta hasil persilangan Montong dengan durian lokal.

Selain itu, durian Monti juga memiliki bentuk buah yang bulat utuh, berbeda dengan durian Montong yang cenderung agak benjol. Buah ini memiliki ukuran besar, tekstur padat dan tebal, serta berbiji kecil. Sentra budidaya durian Monti terdapat di Rumah Durian Monti Kelurahan Gunungpati, yang dikelola oleh Tumidiarso.

Durian Monti harus diembut atau disimpan selama tiga hingga empat hari setelah lepas tangkai agar benar-benar matang dan enak untuk dikonsumsi. Harga durian Monti dijual per kilogram dengan harga Rp70 ribu per kilo. Tumidiarso menanam hampir 100 pohon durian Monti dan hasilnya dijual di beberapa kedai durian di Gunungpati. Setiap musim durian, banyak pengunjung yang datang untuk menikmati durian langsung di kebunnya.

Source link

Berita Terbaru

Berita Populer