Pada Rabu, 20 Maret 2024 pukul 05:19 WIB, di Kota Jakarta, sahur hukumnya sunnah muakkad. Sahur merupakan amalan sunnah yang sangat dianjurkan bagi umat Muslim yang hendak berpuasa selama bulan Ramadhan. Melakukan sahur dapat membantu menjaga kebugaran dan semangat selama menjalani puasa selama 12 hingga 13 jam.
Bagi mereka yang tinggal bersama orang tua, mungkin tidak akan kesulitan dalam menentukan menu sahur. Namun, bagi yang tinggal sendirian di kos-kosan, mungkin akan merasa bingung. Untuk itu, Chef Devina Hermawan telah membagikan resep nasi goreng kampung yang bisa menjadi pilihan menu sahurmu.
Nasi goreng kampung ini merupakan menu yang kaya nutrisi, karena mengandung protein dari telur, karbohidrat dari nasi, dan serat dari sayuran seperti selada air atau kangkung. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara mengolahnya, berdasarkan informasi dari akun YouTube resmi Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
– 300 gram nasi putih
– 2 butir telur
– 30 gram selada air atau kangkung
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 3 sendok makan minyak
Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 1/2 sendok teh terasi
– 35 buah cabai rawit hijau
– 1/4 sendok lada putih butir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur
Untuk cara membuatnya:
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan lada putih bubuk. Ulek semua bahan hingga halus.
2. Masukkan bawang merah, cabai rawit hijau, dan terasi, lalu ulek kasar. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan nasi dan gula pasir. Masak hingga harum.
4. Tambahkan selada air, masak sebentar.
5. Nasi goreng kampung siap disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
Dengan menu nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan ini, sahurmu di bulan Ramadhan akan semakin enak dan bergizi. Selamat mencoba!
