Buat yang kangen sama rendang tapi lagi jaga kesehatan, cobain deh rendang daging tanpa santan ini. Rasanya gurih banget, dijamin nagih!
Rendang daging tanpa santan ini diolah dengan bumbu-bumbu khas rendang, tapi tanpa tambahan santan yang tinggi lemak. Jadi, kamu bisa menikmati kelezatan rendang tanpa khawatir kolesterol naik.
Proses Pembuatan Rendang Daging Tanpa Santan
Ngomongin rendang, biasanya langsung kebayang santan melimpah. Tapi, ternyata ada juga lho cara bikin rendang tanpa santan. Dijamin tetep nampol rasanya, gaes!
Bahan-Bahan:
- Daging sapi has, potong dadu
- Bawang merah, iris
- Bawang putih, iris
- Cabai merah, iris
- Lengkuas, memarkan
- Jahe, memarkan
- Kunyit bubuk
- Ketumbar bubuk
- Jinten bubuk
- Merica bubuk
- Garam
- Gula merah
- Air
Langkah-Langkah:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai merah, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
3. Tambahkan bumbu bubuk (kunyit, ketumbar, jinten, merica), garam, dan gula merah. Aduk sampai rata.
4. Masukkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna.
Bagi pecinta kuliner, pasti udah pernah cobain rendang daging tanpa santan yang gurihnya bikin nagih. Nah, tau gak sih kalau di sejarah medan , ada kisah menarik di balik makanan ini? Konon, dulu rendang tanpa santan jadi bekal para prajurit yang berperang, karena lebih tahan lama dan gak gampang basi.
Jadi, pas makan rendang daging tanpa santan, kita sekaligus ngelestariin tradisi kuliner yang udah ada dari jaman dulu. Mantap banget, kan?
5. Tuang air secukupnya, sekitar 500 ml. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil selama sekitar 2 jam, atau sampai daging empuk dan air menyusut.
Jadi, lagi ngomongin rendang daging tanpa santan nih, emang bikin ngiler parah. Nah, ngomongin presiden, ternyata ada yang bilang Pak Jokowi itu nggak main-main pas milih menteri buat Prabowo. Cek deh , Relawan aja bilang gitu. Balik lagi ke rendang daging tanpa santan, emang juara banget rasanya, bikin nagih!
7. Cicipi dan sesuaikan rasa.
Tips dan Trik:, Rendang daging tanpa santan
Untuk membuat rendang yang empuk dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Pilih daging sapi yang berkualitas baik, seperti daging has dalam atau sengkel.
- Potong daging dengan ukuran yang sama agar matang merata.
- Tumis bumbu dengan api kecil agar tidak gosong.
- Masak rendang dengan api kecil dan sabar, agar bumbu meresap sempurna.
- Jangan ragu untuk menambahkan air jika perlu.
Pemungkas
Jadi, buat kamu yang pengen makan rendang tapi tetap sehat, rendang daging tanpa santan ini bisa jadi pilihan yang tepat. Nikmati kelezatan rendang tanpa rasa bersalah, dijamin bakal bikin kamu ketagihan!
Pertanyaan dan Jawaban: Rendang Daging Tanpa Santan
Apakah rendang daging tanpa santan tetap enak?
Ya, rendang daging tanpa santan tetap enak karena menggunakan bumbu-bumbu khas rendang yang gurih.
Apakah rendang daging tanpa santan cocok untuk diet?
Ya, rendang daging tanpa santan cocok untuk diet karena tidak menggunakan santan yang tinggi lemak.
.gallery-container {
display: flex;
flex-wrap: wrap;
gap: 10px;
justify-content: center;
}
.gallery-item {
flex: 0 1 calc(33.33% – 10px); /* Fleksibilitas untuk setiap item galeri */
overflow: hidden; /* Pastikan gambar tidak melebihi batas kotak */
position: relative;
margin-bottom: 20px; /* Margin bawah untuk deskripsi */
}
.gallery-item img {
width: 100%;
height: 200px;
object-fit: cover; /* Gambar akan menutupi area sepenuhnya */
object-position: center; /* Pusatkan gambar */
}
.image-description {
text-align: center; /* Rata tengah deskripsi */
}
@media (max-width: 768px) {
.gallery-item {
flex: 1 1 100%; /* Full width di layar lebih kecil dari 768px */
}
}
