Yo, foodies! Kenalin nih, Rendang Daging Hijau Azie Kitchen yang lagi hype banget. Rendang satu ini bukan sembarang rendang, dijamin bikin lidah loe bergoyang dan pengen nambah terus!

Rendang ini spesial banget karena warnanya yang hijau menggoda, hasil dari paduan bumbu-bumbu rahasia Azie Kitchen. Bumbunya medok banget, meresap sempurna ke dalam dagingnya yang empuk. Dijamin, loe bakal ketagihan sama rasanya yang gurih, pedas, dan aromanya yang bikin ngiler.

Resep Rendang Daging Hijau

Halo anak Jaksel! Kalian pecinta kuliner pasti udah pada kenal dong sama rendang daging hijau khas Azie Kitchen? Nah, buat kalian yang pengen nyobain bikin sendiri, nih gue kasih resepnya. Siap-siap bikin lidah kalian bergoyang!

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi bagian sengkel
• 1 liter santan kental
• 1 liter santan encer
• 200 gram daun kunyit
• 100 gram daun pandan
• 100 gram daun salam
• 50 gram lengkuas, memarkan
• 50 gram jahe, memarkan
• 50 gram kunyit, memarkan
• 25 gram cabai merah keriting, iris
• 25 gram cabai rawit, iris
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm jinten bubuk
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Langkah-langkah Memasak:, Rendang daging hijau azie kitchen

1. Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan semua bumbu halus (lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, jinten, merica, cabai merah, dan cabai rawit).

3. Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun pandan, dan daun salam hingga harum.

4. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

5. Tuang santan kental dan santan encer. Aduk rata.

Buat yang pengen ngicipin rendang daging hijau ala Azie Kitchen, cus langsung cobain aja! Bumbunya nampol banget, apalagi dagingnya empuk sampe lumer di mulut. Abis makan rendang, pengen nyemilin yang gurih-gurih kayak pastel? Cus langsung kepoin resep pastel kulit di Pastel resep kulit ! Kulitnya garing, isiannya melimpah, dijamin nagih deh.

Balik lagi ke rendang daging hijau Azie Kitchen, dijamin bakal jadi makanan favorit lo semua!

6. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

7. Rendang daging hijau siap disajikan.

Tips:

• Gunakan daging sapi bagian sengkel karena lebih empuk.
• Santan yang digunakan harus kental agar rendang tidak berair.
• Masak dengan api kecil dan sabar agar bumbu meresap sempurna.
• Rendang daging hijau bisa disimpan di kulkas hingga 3 hari.

Ciri Khas Rendang Daging Hijau Azie Kitchen

Rendang daging hijau Azie Kitchen, auto beda banget dari yang lain, gaes. Nggak cuma warnanya yang unik, tapi juga rasanya yang bikin nagih abis.

Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan daun jeruk yang melimpah. Daun jeruk ini memberikan aroma segar dan rasa yang nendangbanget. Selain itu, rendang ini juga dimasak dengan santan kelapa asli yang membuat kuahnya jadi gurih dan kental.

Tekstur Daging yang Empuk

Tekstur dagingnya juga juara banget. Dimasak dengan api kecil selama berjam-jam, dagingnya jadi super empuk dan mudah dikunyah. Rasanya juga meresap sampai ke dalam, bikin setiap gigitannya bikinlidah bergoyang.

Warna Hijau yang Alami

Warna hijau yang khas pada rendang ini berasal dari penggunaan cabai hijau yang melimpah. Cabai hijau ini nggak cuma memberikan warna yang cantik, tapi juga rasa pedas yang bikin nagih. Pedasnya pas, nggak bikin tenggorokan beledug.

Penyajian yang Cantik

Nggak cuma rasanya, penyajian rendang daging hijau Azie Kitchen juga keceabis. Disajikan dalam mangkuk keramik dengan taburan bawang goreng dan emping, rendang ini bikin lapermata banget.

Buat yang doyan rendang daging hijau azie kitchen, pasti udah tau dong kelezatannya. Tapi, buat yang lagi ngirit atau pengen makan rendang versi hemat, cobain deh rendang daging sapi ekonomis . Rasanya nggak kalah enak, lho! Pokoknya, rendang daging hijau azie kitchen tetap jadi primadona, tapi kalau lagi tanggal tua, rendang daging sapi ekonomis bisa jadi penyelamat!

Teknik Penyimpanan dan Penyajian Rendang Daging Hijau

Setelah lo masak rendang daging hijau yang ciamik, jangan lupa juga buat tau cara nyimpen dan nyajiinnya biar rasanya tetep kece. Di sini kita bakal kasih tau gimana caranya.

Cara Menyimpan Rendang Daging Hijau

Biar rendang lo awet dan nggak basi, mendingan simpan di kulkas aja. Tapi sebelum masuk kulkas, tunggu dulu sampai rendang dingin. Jangan langsung masukin pas masih panas, nanti kulkasnya ngambek. Simpen rendang di wadah kedap udara, ya. Biar nggak bau-bauan yang masuk.

Rendang bisa bertahan di kulkas sampai 3 hari.

Kalau lo mau nyimpen rendang lebih lama, bisa juga dibekukan. Caranya, bagi rendang jadi porsi-porsi kecil. Terus masukin ke wadah kedap udara dan bekukan. Rendang bisa bertahan di freezer sampai 2 bulan. Tapi pas mau dimakan, jangan langsung dipanasin di microwave.

Mendingan diemin dulu di kulkas semaleman biar nggak kaget.

Cara Menyajikan Rendang Daging Hijau

Nah, kalau mau nyajiin rendang, mendingan pake piring saji yang kece. Tata rendang di tengah piring. Biar makin kece, lo bisa tambahin hiasan kayak bawang goreng, cabai rawit, atau kerupuk. Biar makin lengkap, jangan lupa siapin juga nasi putih yang pulen.

Mantap banget!

Selain nasi, rendang juga bisa disajiin bareng sama makanan lain kayak lontong, ketupat, atau roti canai. Biar makin nikmat, lo bisa tambahin juga acar atau sambalado. Dijamin deh, makan rendang makin seru!

Akhir Kata

Pokoknya, Rendang Daging Hijau Azie Kitchen ini wajib loe cobain, apalagi buat loe yang doyan banget sama kuliner pedas dan otentik. Dijamin, loe bakal jatuh cinta sama kelezatannya yang tiada tara. Cus, langsung aja meluncur ke Azie Kitchen dan nikmatin sendiri sensasi rendang hijau yang bikin nagih ini!

Pertanyaan yang Sering Muncul

Apa keunikan Rendang Daging Hijau Azie Kitchen?

Warnanya yang hijau menggoda dari paduan bumbu rahasia dan rasanya yang gurih, pedas, serta aromatik.

Apa manfaat kesehatan dari Rendang Daging Hijau Azie Kitchen?

Mengandung rempah-rempah yang kaya antioksidan dan anti-inflamasi, seperti kunyit dan jahe.

Bagaimana cara menyimpan Rendang Daging Hijau Azie Kitchen dengan benar?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari, atau di freezer hingga 3 bulan.