Ikan kembung memiliki nilai ekonomis tinggi dan dikenal karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Dataran laut Indonesia adalah tempat di mana ikan ini sangat mudah ditemukan dan populer di masyarakat. Dagingnya yang lembut dan harganya yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
Menurut laporan Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat, ikan kembung kaya akan protein hewani dan asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk perkembangan otak. Bahkan, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP RI) menyatakan bahwa ikan ini memiliki kadar protein 21,4 gram dan omega-3 2,6 gram per 100 gram, yang lebih tinggi dari ikan salmon.
Selain itu, ikan kembung juga mengandung kalori, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, serta vitamin B dan D. Kandungan omega-3 dan omega-6 yang tinggi dalam ikan ini membuatnya sangat baik untuk pencegahan penyakit dan mendukung perkembangan otak, terutama bagi janin di dalam kandungan.