3 Cara Mencairkan Ayam Beku dengan Cepat dan Aman, Masak Jadi Sat Set

Liputan6.com, Jakarta – Pernahkah kamu mengalami situasi di mana ingin memasak ayam tapi ayamnya masih beku? Tenang, kamu tidak sendirian. Banyak orang yang sering dihadapkan dengan situasi ini. Untungnya, ada banyak cara mudah dan aman untuk mencairkan ayam beku agar masakanmu tetap lezat.

Sebelum memilih metode pencairan, penting untuk selalu memperhatikan keamanan makanan. Salmonella adalah bakteri yang patut diwaspadai, dan USDA (United Stated of Department of Agriculture)  memperkirakan sekitar 4% ayam di supermarket terkontaminasi bakteri ini.

Walaupun kemasan kedap udara pada ayam mungkin terlihat aman dari kontaminasi silang, hal ini tidak selalu terjadi. Kemasan plastik mungkin memiliki lubang kecil atau masih terdapat sisa jus dari paket ayam lain.

Kontaminasi ini sulit terlihat, terutama saat daging beku. Oleh karena itu, Steinberg, seorang ahli kesehatan, menyarankan untuk selalu berhati-hati.

“Pastikan untuk mendisinfeksi semua permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah, seperti talenan atau wastafel.”

Untuk meningkatkan keamanan makanan, Steinberg merekomendasikan penggunaan talenan khusus berwarna berbeda untuk daging mentah. Dan jangan lupa untuk selalu mencuci tangan setelah menangani daging mentah.

Berikut ada tiga cara mencairkan daging ayam yang cepat dan aman menurut Delish.